Ho visto il sole andare a dormire

Il luogo è vicino al paese ed è facile da raggiungere, a venti minuti a piedi dal passo d’Eira e circa a metà tra lo stesso passo d’Eira e la cima del Crap da la Parè. La strada su cui si cammina è una mulattiera larga e comoda che arriva a costeggiare il monte Crapene, ripida soltanto in un paio … Read More

3. Misticanza di passione, allegria e gusto

Questo che stai per leggere è il terzo di tre racconti brevi sul Sentiero Gourmet 2018, scritto per conto dell’Associazione Cuochi e Pasticcieri di Livigno. Ho avuto il privilegio di seguire l’evento dai fornelli delle cinque postazioni culinarie allestite per l’occasione e ho cercato di raccontare la serata dal punto di vista dei cuochi. Ecco cosa ne è venuto fuori. … Read More

2. Misticanza di passione, allegria e gusto

Questo che stai per leggere è il secondo di tre racconti brevi sul Sentiero Gourmet 2018, scritto per conto dell’Associazione Cuochi e Pasticcieri di Livigno. Ho avuto il privilegio di seguire l’evento dai fornelli delle cinque postazioni culinarie allestite per l’occasione e ho cercato di raccontare la serata dal punto di vista dei cuochi. Ecco cosa ne è venuto fuori. … Read More

1. Misticanza di passione, allegria e gusto

Questo che stai per leggere è il primo di tre racconti brevi sul Sentiero Gourmet 2018, scritto per conto dell’Associazione Cuochi e Pasticcieri di Livigno. Ho avuto il privilegio di seguire l’evento dai fornelli delle cinque postazioni culinarie allestite per l’occasione e ho cercato di raccontare la serata dal punto di vista dei cuochi. Ecco che cosa ne è venuto … Read More

In esplorazione al Sentiero Gourmet

Nei giorni scorsi, per la precisione giovedì 12 luglio, ho avuto la fortuna di vedere all’opera i professionisti dell’associazione cuochi e pasticcieri di Livigno (ACPL) in occasione dell’evento Sentiero Gourmet 2018. Per chi ancora non lo sapesse, si tratta di un itinerario enogastronomico a cielo aperto che si sviluppa su un percorso di 5 chilometri tra i boschi della zona … Read More

Livigno: 10 cose da fare in estate

Avete mai letto l’elenco delle dieci cose da non perdere dell’estate di Livigno, presente nel libro Livigno. Una storia che viene da lontano? Si tratta di un elenco solo in parte soggettivo, perché cerca di mettere in evidenza ciò che c’è di imperdibile per chi ama la natura, l’attività sportiva, la tradizione e il cibo. Questa guida storico-turistica (di cui … Read More

9. Il meglio e il peggio: mini viaggio in Italia

Una piccola barca in legno, bianca e blu, scivola lenta sul mare calmo, non troppo lontano dalla riva e dalla spiaggia La Ficocella. La barca ci sta portando alla grotta azzurra di Palinuro, un prodigio della natura fatto di riflessi del sole tra le rocce. Prima ci inghiotte il buio della grotta, con il suo silenzio e le sue pareti … Read More

Ti racconto il mio “Mini viaggio in Italia”

A metà maggio andrò in vacanza. Finalmente! Partirò da casa e arriverò fino in Calabria. Ma tra l’andata e il ritorno di questo “Mini viaggio in Italia”, che mi godrò insieme a mia moglie e ai miei due figli, mi fermerò in vari posti, in modo da spezzettare i circa 1.300 chilometri che separano Livigno da Lamezia. Ecco perché ho … Read More